Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе

Kомментарии к Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе - Очная - Челябинск - Челябинская область

• Описание программы
  Основные изучаемые дисциплины:
  

  1 курс: иностранный язык в сервисной деятельности, информатика, экономическая теория, базовые управленческие компетенции

   

  2 курс: организация обслуживания и сервис, основы менеджмента, организация кухни и приготовление пищи, бухгалтерский учет, анализ и аудит

   

  3 курс: сервисная деятельность (по направлениям), организация работы администратора отеля, организация обслуживания номерного фонда отеля, экономика организации, финансы и кредит

   

  4 курс: производственный и инновационный менеджмент, исследование систем управления, управление проектами и качеством

Другие программы - управление в туризме