Традиционные технологии региональной кухни Таиланда.Использование художественной нарезки овощей в оформлении блюд.Влияние других стран Средней Азии на кулинарные тенденции тайской кухни.Адаптация вкусовых сочетаний для современного европейского потребителя....
- Холодные закуски.
- Горячие закуски.
- Тапас
- Современные технологии подачи и оформления холодных и горячих закусок.
- Декоры для оформления холодных блюд
- Комплементы от шефа...
Основные темы:
1. Незаслуженно
забытые старые рецепты из мяса, рыбы и птицы, обретающие жизнь в новой
подаче и в обрамлении интересными гарнирами и соусами.
2. ...
Основные темы:
1. Инструменты и приспособления. Сочетание цвета и вкуса.
2. Фигурные цветы из редиса, моркови, репы, свёклы, тыквы.
3. Художественная нарезка из дайкона, кольраби....
Основные темы:
1. Италия, Франция, Испания, Греция. Влияние этих стран на тенденции и движение в средиземноморской кухне.
· Салаты, горячие и холодные закуски из рыбы...
Основные темы:
1. Технология приготовления пасты. Различные виды и способы.
2. Рыба и морепродукты как базовые продукты итальянской кухни.
3. Холодные...
Новые блюда в меню японского ресторана.
Основные темы:
1. СУШИ – традиционная и современная подача.
2. Восточные закуски – традиционная и современная...
Традиции и совремнность.
Основные темы:
1. Салаты, традиционные технологии в современном исполнении.
2. Супы из экзотических видов рыбы, птицы, мяса и субпродуктов. Отработка вкусов. Ознакомление...
Классика пивной кухни – рульки и колбаски.Горячие закуски в пивной кухне – крылья, креветки и другие снековые закуски.Соусы к снековым закускам.Использование в пивной тематике кухни текс-мекс (буритто, кесадийя).Использование в пивном ресторане азиатской и...
Если вы не
очень уверены в своих знаниях итальянского языка, то лучше поступить на
языковые курсы или на курсы подготовки к университету, где учат не
только языку, но и тщательно готовят к вступительным экзаменам, а также
готовят к международным экзаменам на...
В немецкие
вузы поступают без экзаменов. Иностранные студенты обязаны сдать
экзамен по немецкому языку - DSH, который надо сдавать в Германии в том
вузе, куда вы посту-паете. Он включает в себя письменное задание,
прослушивание текста, постановку вопросов к...
D.E.L.E. -
Diploma de Espanol como Lengua Extranjera (Диплом по испанскому языку
как иностранному) - это официальный документ Испанского Министерства
образования, культуры и спорта. Экзамен на получение диплома DELE состоит из пяти заданий -
одного устного...
Для того, чтобы
получить высшее образование во Франции необходимо сдать следующие
экзамены: DALF (Diplome approfondi de langue francaise) это специальный
международный экзамен, после успешной сдачи, которого выдается
сертификат, свидетельствующий об углубленном...
TOEFL - предназначен для оценки уровня знания английского языка и построен в форме вопросов с множественным выбо-ром.
Разработан американской Службой тестирования в области образования - Educational Testing Service.
Это экзамен по американскому...
Для широкого
круга специалистов в области бизнеса, менеджмента и маркетинга: от
офисного персонала до работников административного звена существуют
экзамены по бизнес - английскому EFB, которые проводит экзаменационный
совет Лондонской торговой - промышленной...
IELTS
(International Enlgish Language Testing System) - международно
признанный экзамен по английскому языку, который разработан
международными экзаменационными службами Великобритании (The British
Council в сотрудничестве с The University of Cambridge Local
Examinations...
Работаете
допоздна? На носу важная встреча, командировка или собеседование, а
подтянуть иностранный язык совершенно нет времени?
Тогда следующие два продукта подойдут именно Вам:
- "English Breakfast Package"
- "English Lunch Package"...
