Светские львицы - Модульная

Kомментарии к Светские львицы - Online

• Описание программы
  Примерная программа курса:
  
  ** Ресторанный этикет: что это такое, основные состовляющие
  ** Классификация напитков: аперитив, основной напиток, дижестив
  ** Ресторанные термины
  ** Особенности сервировки, посуда, приборы
  ** Практика домашней праздничной сервировки
  ** Практика пользования приборами (в т.ч. универсальной "раскладкой")
  ** Формирование заказа в ресторане
  ** Экзотические блюда: классификация устриц, специфика употребления морепродуктов (лобстеры, мидии, устрицы, креветки и т.д.)
  ** Решение конфликтных ситуаций в ресторане
  ** Классификация и выбор ресторанов
  ** Классификация вин (виды, сорта, производители, маркировки)
  ** Сочетание сортов вин с конкретными блюдами
  ** Гастрономический словарь (фуагра, фламбе, сорбет, кокот, сабайон и т.д.)
  ** Дегустация вина: понятие декантирования
  ** Коньячные маркировки
  ** Дегустация сигар: основные термины, правила выбора, хранения, курения сигар.  
  ** Правило "четырех C"
  
  ** Понятие дресс-кода, его составляющих
  ** Черный галстук - белый галстук
  ** Выбор соответствующего наряда к конкретному случаю
  ** Элитные бренды: как отличить оригинал от подделки
  ** Правила подбора аксессуаров, искусство красиво завязать платок
  ** Основные составляющие имиджа
  ** Общение за столом: с кем, о чем, как?
  ** Светские манеры
  ** Некоторые особенности Европейского этикета.

Другие программы - психология